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食べる

ラムネMILK堂



「懐かしき未来が想像できますように」との想いをこめて・・・

ラムネMILK堂は標高1,000mの山々に囲まれた島根県の高原にある森のカフェです♪
ラムネMILK堂の商品は、ミルク、野菜、森の産物など安心で安全な地元の食材を使い
心を込めてひとつひとつ、丁寧に手作りしています。
地元の農家・酪農家・木の実・山菜を採る人、あゆみの里の皆さん、そして
製造する私たちが、お互いを活かしあい力を合わせともに作り上げたオリジナル商品の数々。
当店の商品を通じて、飯南町の魅力を感じて頂ければと思います。

地元で搾った新鮮な生乳を贅沢に使ったオリジナルアイスクリーム

ラムネMILK堂オリジナル【森のアイス】
朝搾り生乳・新鮮卵・果物・木の実・山菜・野菜など
地元の素材を使い、ひとつひとつ丁寧に手作りしたアイスクリームです。
四季の味をお楽しみいただけます!

【海と山のコラボアイス】
島根県「隠岐の島」と「飯南町」。
島の人と山の人、それぞれの想いと食材が一つになって生まれた
アイスクリームです!

季節でミルクの味が変わる!?

人間の母乳が食べた者の味で変わるように、牛のミルクの色・味も季節や食べ物によって変化します。夏は緑の牧草を食べるため風味も青臭く、色も牧草の色素のために少し黄色くなります。冬は乾燥・発酵させた牧草を食べるため、サラっとして臭みのないミルクになります。
ここのミルクは牛の体と飯南町の自然が育んだ「自然の産物」なのです。



店舗情報

所在地 島根県飯石郡飯南町花栗48番地(道の駅 とんばら)
アクセス方法 公共機関
松江駅または出雲市駅⇒(高速バス)広島行⇒たたら壱番地⇒(町営バス)飯南町「花栗」より徒歩1分

・中国自動車道三次ICより国道54号線を松江方面へ約70分
・山陰道吉田掛合ICより国道54号線を広島方面へ約30分
駐車場
(普通車50台    大型車8台
営業時間 9:00-17:00
※冬季9:30~17:00
定休日など 年末・年始
お問い合わせ TEL:0854-72-1720
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