中国山地の豊かな自然に囲まれた出雲神話のふるさと飯南町は、美味しいお米が作られる上で欠かせない環境に恵まれています。源流のまち飯南町では、山に染み込んだ雪解け水がミネラル分を含んで湧き出すため、お米の栽培に適したきれいで豊富な水に恵まれています。また1,000メートル級の山々に囲まれ、昼夜の寒暖差によってお米の味を美味しく仕上げます。さらに、古くから畜産業の盛んな飯南町では、畜産農家からもたらされるたい肥と山々から雪解け水とともに流れ出る養分が豊かな土壌をはぐくみ、美味しいお米づくりに最適な地域となりました。

 

飯南米は中国山地の豊かな自然と、農家の方々の丹精込めた米作りに打ち込む姿勢が生み出した結晶となっています。
飯南米は、ふっくらと炊き上がり、豊潤な粒ぞろい、うまみと粘りの良さが特徴です。食事の主役になれる飯南米は、冷めても美味しくおにぎりにもぴったりです。