ＪＡ雲南直営！「奥出雲和牛」が食べられる店！

島根和牛の中でも奥出雲地方で生まれ、指定の飼料で育てられた和牛をいいます。ＪＡ雲南直営の肥育センターで飼育し、消費者にお届けするまで一貫した管理システムをとっているため安心・安全。
店内にはその日のメニューで出される和牛の飼育管理記録（トレーサビリティ）も掲示してあります。

・☆・・～ＭＥＮＵ～・・☆・

①特選和牛のヒレステーキ180ｇ(洋風セット)
１頭の牛から約３％しかとれない高級な部位であるヒレを贅沢な厚さにカット。
とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です(*’▽’)

②奥出雲和牛ふぞろいステーキセット130ｇ(洋風セット)
肉加工の工程の中で生まれた市場に出回らないふぞろいの肉をリーズナブルなお値段で。
ヒレやサーロイン等の高級部位も入ることもしばしば。
直営だからできる、見た目にこだわない、美味を求めるあなたに・・・

③レディースセット
奥出雲和牛のサイコロステーキとシェフお手製の３種の前菜をぜひご賞味ください♪

④奥出雲和牛づくしセット
奥出雲和牛を200ｇ以上使い、様々な料理をワンプレートで。
スープも奥出雲和牛すね肉を使った満腹メニューです。